Giornata di elezioni per “Coldiretti Giovani Impresa” e “Coldiretti Donne” di Salerno. Il rinnovo delle cariche associative si è svolto oggi venerdì 3 ottobre 2025 nel corso di una intensa mattinata di lavori ospitata dal Mercato Coperto Arechi di via Lanzara a Salerno. Ad aprire i lavori i saluti istituzionali affidati al padrone di casa Vincenzo Tropiano, direttore di Coldiretti Salerno. Il suo messaggio di benvenuto ha preceduto quello istituzionale del consigliere regionale Franco Picarone.
Tanti i temi sul tappeto negli interventi dei partecipanti, moderati dalla giornalista Maria Rosaria Sica, a cominciare da quello sicuramente coinvolgente trattato dal consigliere regionale Andrea Volpe è intitolato: “Dal Social al Piatto“. Da oltre un decennio ormai, tutto ciò che si mangia viene prima fotografato e poi postato sui social, non solo dagli influencer ma da tutti quelli che hanno uno smartphone. Un argomento che tocca direttamente tutti i presenti all’evento organizzato dalla divisione salernitana della federazione dei coltivatori diretti.
Tommaso Pellegrino, nelle vesti di oncologo, ha trattato un argomento familiare in casa Coldiretti ovvero i cibi ultraprocessati, soffermandosi su come gli alimenti industriali minaccino sia l’organismo che l’agricoltura stessa. Sono prodotti alimentari industriali che subiscono numerose e intense lavorazioni, contengono ingredienti come zuccheri, grassi e additivi non presenti nelle cucine casalinghe. Sono progettati per essere altamente appetibili, convenienti, a lunga conservazione e ricchi di calorie. Il più delle volte sono carenti di importanti nutrienti come fibre, vitamine e minerali. Esempi includono snack, bevande zuccherate, prodotti da forno confezionati, cereali zuccherati e pasti pronti da riscaldare.
Le sfide e le opportunità dell’era digitale sono state invece affidate alla coppia di Coldiretti Servizio Innovazione Gennaro Sanzone e Lorenzo Pulerà, esperti anche di accesso al credito attraverso bandi pubblici.
Dopo il momento elettivo delle cariche di Coldiretti Giovani Impresa e Coldiretti Donne, coordinato dalla responsabile provinciale Chiara Marino, la mattinata si è conclusa con l’intervento del presidente di Coldiretti Campania Ettore Bellelli.